De honingsector in Afrika heeft diepe wortels, met een eeuwenlange geschiedenis waarin honing niet alleen werd gewaardeerd als voedsel, maar ook voor traditionele medicijnen, bouw- en culturele praktijken. Vandaag de dag biedt dit rijke erfgoed moderne mogelijkheden. Overal op het continent bloeit de bijenteelt nu de stijgende vraag naar natuurlijke en biologische producten nieuwe markten creëert en nieuwe investeringen aantrekt. Van kleine boeren tot ambitieuze starters, steeds meer bedrijven ontdekken dat honing veel meer is dan een huisnijverheid - het is een gouden economische kans die klaar is om opgeschaald te worden.
In 2023 bedroeg de wereldwijde honingproductie 1,89 miljoen ton, waarbij Afrika de snelste groei ter wereld liet zien. Het continent is nu goed voor 12% van de wereldwijde productie, aangevoerd door Ethiopië, dat de grootste producent van Afrika is en wereldwijd de tiende plaats inneemt.
Tabel 1.1: Honingproductie in Afrika en marktaandeel
Tussen 2013 en 2023 vertoonde de Afrikaanse honingproductie ondanks schommelingen een algemene opwaartse trend, van 170 000 ton in 2013 tot 223 000 ton in 2023. De productie bereikte een piek in 2019 met 284 000 ton, wat overeenkomt met het grootste marktaandeel tijdens de periode - 16,18%. Met name in 2020 bleven de prestaties sterk met 267 000 ton en een aandeel van 15,06%, voordat de productie in 2021 scherp daalde tot 189 000 ton en in 2023 geleidelijk weer aantrok. In de loop van het decennium steeg het aandeel van Afrika in de wereldwijde honingproductie van 10,04% naar 11,78%, wat wijst op een groeiend concurrentievermogen, hoewel de variabiliteit van jaar tot jaar wijst op gevoeligheid voor factoren zoals klimaat, investeringen en markttoegang. In het algemeen benadrukken de gegevens zowel het groeipotentieel van de sector als de behoefte aan strategieën om de productie te stabiliseren en een groter marktaandeel te behouden.
Tabel 1.2: Top 10 van honing producerende landen in Afrika
Ethiopië voert Afrika aan in honingproductie met 84.591 ton. Na Ethiopië komt de Verenigde Republiek Tanzania op de tweede plaats met 31 613 ton, terwijl Angola de derde plaats inneemt met 23 459 ton. Samen produceerden de top 10 honing producerende landen in Afrika in totaal 202 297 ton, goed voor 91% van de totale honingproductie van het continent.
Verschillende trends zorgen voor een hernieuwde interesse in Afrikaanse honing:
In de toekomst biedt de AfCFTA (African Continental Free Trade Area) veelbelovende mogelijkheden om de regionale handel in honing en bijenproducten uit te breiden. Tegelijkertijd zorgen opkomende technologieën zoals slimme bijenkasten en traceerbaarheid via blockchain voor een revolutie in de productie- en marketingpraktijken. Met een groeiende wereldwijde vraag naar natuurlijke, duurzame, gecertificeerde biologische en speciale honing staat de Afrikaanse honingsector op het kruispunt van traditie en innovatie, klaar voor een aanzienlijke groei.
Dankzij zijn rijke natuurlijke hulpbronnen, toenemende productiecapaciteit en gunstige markttrends is het continent goed gepositioneerd om een toonaangevende speler te worden op de wereldwijde honingmarkt. Om dit volledige potentieel te ontsluiten, zijn echter strategische investeringen nodig in technologie, klimaatbestendigheid, waarde toevoeging en regionale handelsintegratie. Door deze kansen te grijpen, kan Afrika lokale gemeenschappen mondiger maken, plattelandseconomieën versterken en een zinvolle bijdrage leveren aan duurzame ontwikkeling op het hele continent.